Salamini alla Cacciatora D.O.P.

Il nome di questi salamini deriva dal fatto che i cacciatori erano soliti portarli nella propria bisac-cia durante le battute nei boschi.

Del resto, la loro forma cilindrica, le dimensioni ristrette e la morbidezza della consistenza li rendevano facilmente trasportabili e usabili. Sono prodotti con le carni nobili di suini allevati sul territorio umbro, mescolate al grasso della migliore qualità, che conferisce al salamino il suo caratteristico sapore dolce.

Ideali per un aperitivo, un tagliere di salumi e formaggi tipici magari da abbinare a un ottimo vino umbro o un ricco antipasto, per aprire al meglio un pranzo o una cena gourmet.