L’enogastronomia umbra è un patrimonio ricchissimo, fatto di piccole e grandi tradizioni che vengono da lontano e sono, ancora oggi, vive e attuali, peraltro alla base del “buon vivere” che caratterizza la Regione.

Un patrimonio costituito da eccellenti prodotti agroalimentari, che possono essere differenti da una zona all’altra all’interno del territorio regionale, così come da una ristorazione variegata e di qualità: trattorie, osterie, locande, ristoranti, bar, che animano le vie di tutti i nostri suggestivi centri e che si lasciano ispirare da tanta ricchezza di ingredienti e di storia.